* Feuilletés gourmands *

S’il y a bien une chose que je déteste c’est manger froid !  J’avais donc pris cette mauvaise habitude d’aller me chercher une « crasse » à manger. Stop, on reprend les bonnes manières avec ces feuilletés gourmands mais simple ! Pour cette recette il vous faudra de la pâte feuilletée, de la saucisse, des oignons, carottes et vos épices préférées. J’ai simplement utilisé du paprika fumé, du persil, ail en poudre et pour mon plus grand plaisir du fenouil en poudre, j’adore ce petit goût anisé.

Pour cette recette il vous faudra de la pâte feuilletée, de la saucisse, des oignons, carottes et vos épices préférées. J’ai simplement utilisé du paprika fumé, du persil, ail en poudre et pour mon plus grand plaisir du fenouil en poudre, j’adore ce petit goût anisé.

La préparation de ces feuilletés gourmands est très simple. Enlever la peau des saucisses, émincer les oignons et couper la carotte finement, ajouter vos épices, faire cuire tout ces ingrédients ensemble ! Je n'ai ni ajouté de sel ni de matières grasses, la chaire à saucisse vous donnera suffisamment de matières grasses pour cuire vos légumes et pareil pour le sel. Laisser refroidir la farce avant de constituer vos feuilletés gourmands, bien fermer les bords et faire un petit trou "cheminée". Cuire une vingtaine de minutes à 175°.

Et si vous avez envie de variantes, n'hésitez pas ! Changer les légumes par exemples, pourquoi pas y mettre des épinards, ou des poireaux. Nous apprécions assez les oignons mais je sais que ce n'est pas le cas pour tous si vous avez besoin d'une bonne raison pour commencer à en consommer les bienfaits de l'oignon c'est par là ==>> http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=oignon_nu

J'ai accompagné mes feuilletés gourmands d'un tzatzikis, vraiment envie de goûts méditerranéens mais rien ne vous empêche de les accompagner d'une petite salade.

Comments

[alida cilli]

Bon appétit ;-)

[CamilleB]

Hum j'adore!!!