* Bocadillo tortilla *

Il me restait quelques oeufs et des pommes de terre ce sera donc un repas facile mais gourmand !

Ingrédients :

4 oeufs, 2 pommes de terre et 1 oignons pour la tortilla
1 baguette
du jambon serano
et une tomate.

Peler et couper l'oignon et les pommes de terre.

Faire cuire dans une poële, sans oublier d'épicer (ail, sel - mais pas trop -, persil). 

Battre en omelette les 4 oeufs et ajouter aux oignons et pommes de terre.

Laisser cuire à feu très doux à couvert.

Pour votre sandwich :

Napper votre baguette de tomates et ajouter un peu de sel de mer.

Ajouter la tortilla, le jambon et déguster !